Tôm xào ớt khô
Nguyên liệu
- 8 con tôm sú bỏ vỏ chừa đuôi
- 4 trái ớt khô
- 3 củ hành tím thái khoanh
- 5 tép tỏi đập dập
- ½ trái ớt chuông thái miếng vuông
- 2 muỗng súp tương ớt
- 1 muỗng súp đường
- 2 muỗng càphê hắc xì dầu
- 2 muỗng cafe bột nêm
- 1 cọng hành lá thái khúc
Chế biến
- Phi thơm tỏi và hành tím, ớt khô.
- Cho tôm và gia vị, tương ớt, hắc xì dầu vào xào nhanh tay.
- Cho tiếp tương ớt vào xào nhanh.
